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烘焙课堂圣诞特辑——情迷巧克力奇普饼干
紫漠莲落 - 2008-12-11 11:05:00
巧克力奇普饼干,喜欢坚果点心的朋友一定很熟悉吧。清脆的杏仁,浓郁的奶香,绝对挑逗你视觉与味觉的超精美欧式小点心。圣诞节在即,为你心中的他送上一份简单又甜蜜的圣诞礼物吧,感谢55姐妹的热情分享。 巧克力奇普饼干做法简单,口感酥脆,奶香扑鼻,绝对叫你唇齿留香。烤的时候,家里也会弥漫着浓郁的香气。最后我们用礼品盒包装起来留下几块,色香味俱佳,一点都不逊于外面的精品房呢!
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原料:
黄油125克,低筋面粉220克,巧克力100克,腰果杏仁50克,红糖30克,白砂糖30克,鸡蛋2个,小苏打少许。
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silver7 - 2008-12-11 11:06:00
:default6: 恩,看着就有食欲
紫漠莲落 - 2008-12-11 11:07:00
做法:
第一步,腰果,杏仁,巧克力切成碎粒
第二步,黄油室温软化,分次加入红糖,白糖,一个半鸡蛋,打发。
第三步,筛入面粉和苏打粉(少许即可,原料上面忘了写了)拌匀。再放入坚果碎和巧克力碎抓匀。
第五步,烤盘铺上锡纸,抓一小块面团放上,不需要整成很规整的形状。
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第六步,刷一点蛋液,放入烤箱180度15分钟即可出炉。
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烘焙课堂圣诞特辑——情迷巧克力奇普饼干
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