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BAGGIO·18 - 2008-9-12 9:42:00
让米“清淡”些不要在米饭中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后血脂升高。因此,炒饭最好少吃,加香肠煮饭,或者用含有油脂的菜来拌饭,也应尽量避免。另外,不要在米饭当中加入盐、酱油和味精,避免增加额外的盐分,否则不利于控制血压和预防心血管意外。需要解释的是,加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类的寿司,是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖,并能帮助控制血脂,紫菜和生鱼也是对心血管有利的食物。

  让米“粗”一些所谓粗,就是尽量少吃精白米饭,它们的血糖反应过高,对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维,才能有效降低米饭的消化速度,同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪,起到降低餐后血糖和血脂的作用。一些营养保健价值非常高的米,如糙米、黑米、胚芽米等,虽说有益健康,但天天吃百分之百的糙米饭,口感上觉得不适,难以长期坚持。因此,在煮饭时不妨用部分粗粮和大米合做,口感就会比较轻易接受。最好先把粗粮放在水里泡一夜,以便煮的时候与米同时熟。

  让米“乱”一些在烹调米饭、米粥时,最好不要用单一的米,而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮。比如说,红豆大米饭、花生燕麦大米粥等,就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食物,一方面增加了B族维生素和矿物质,另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用,能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供给。

  让米“色”一些精细的白米饭维生素含量很低,假如选择有色的米,并用其他食物配合米饭,让米饭变得五颜六色,可在很大程度上改善其营养价值。比如说,煮饭时加入绿色的豌豆、橙红色的胡萝卜、黄色的玉米粒,既美观,又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分,非常有利于预防眼睛的衰老。又比如说,选择黑米与白米搭配食用,也能提供大量的花青素类抗氧化成分,帮助预防心血管疾病。
S蓝鱼儿 - 2008-9-12 9:47:00
乱饭以前常吃
LZ不厚道,昨天还想回家去学烧皮蛋瘦肉粥呢
.......
BAGGIO·18 - 2008-9-12 9:53:00
....你还欠我一顿呢


还这么嚣张?
S蓝鱼儿 - 2008-9-12 9:56:00
昨天突然想吃瘦肉粥了
刚刚在网上查了一下做法
嘿嘿应该学烧汤了,顺便学了个蛋花汤
学烧好了请你吃粥
皮蛋瘦肉粥哈
BAGGIO·18 - 2008-9-12 9:57:00
:default10: :default10:

  想学做饭?

早说啊

我认识高手
lihwasg - 2008-9-12 10:00:00
该用户帖子内容已被屏蔽
shuwyir - 2008-9-12 10:03:00
该用户帖子内容已被屏蔽
★☆★杰伦★☆★ - 2008-9-12 10:08:00
每日以馒头面包为主食,早已忘记米饭是什么味
米奇aa - 2008-9-12 10:10:00
:default6: 天天吃米饭
S蓝鱼儿 - 2008-9-12 10:11:00
吃皮蛋瘦肉粥,嘿嘿
★☆★杰伦★☆★ - 2008-9-12 10:11:00
……
BAGGIO·18 - 2008-9-12 10:13:00
恐怖了吧?
BAGGIO·18 - 2008-9-12 10:13:00
......

难怪米奇...


叫大米奇
S蓝鱼儿 - 2008-9-12 10:13:00
学烧饭,先学这个粥
然后学烧汤
...
BAGGIO·18 - 2008-9-12 10:14:00
最后嫁人?
米奇aa - 2008-9-12 10:15:00
:default1: 那你又叫什么?
jankex - 2008-9-12 10:16:00
:default6: :default6: 天天吃米饭,准备换口味了
李哲辉 - 2008-9-12 10:17:00
:default9: :default9: :default9: :default9:
S蓝鱼儿 - 2008-9-12 10:18:00
这跟嫁人有什么关联?
嫁人很遥远貌似
jankex - 2008-9-12 10:19:00
:default6: :default6: 不远啦,小鱼儿说不定就闪电结婚了呢
BAGGIO·18 - 2008-9-12 10:19:00
要你管啊?
BAGGIO·18 - 2008-9-12 10:19:00
准备喝西北风哦?
李哲辉 - 2008-9-12 10:20:00
杰伦杰伦,你玩洛克人吗?
jankex - 2008-9-12 10:20:00
喝东风,西北风你自个喝吧
BAGGIO·18 - 2008-9-12 10:20:00
:kaka6: :kaka6:


  嫁不出

就嫁我吧

大不了床多做一米...
李哲辉 - 2008-9-12 10:20:00
:default6: 妳..呢...:default13:
S蓝鱼儿 - 2008-9-12 10:20:00
抱歉,我习惯一个人享受
李哲辉 - 2008-9-12 10:21:00
:default6:
S蓝鱼儿 - 2008-9-12 10:22:00
LZ想找几个老婆?
jankex - 2008-9-12 10:22:00
:default6: :default6: 18看中你啦
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