风吹雨打 - 2008-7-31 20:36:00
附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件说出名称及食用方法用户系统信息：Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.1.4322)
附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件说出名称及食用方法 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件释迦又名番荔枝，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。释迦在台湾深受喜爱，每年都要举行释迦节，选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗。 在台湾省台东县出产一种形状独特的水果，因其形状象佛教中释迦牟尼的头型，故取名“释迦”。据台东县县长徐庆元介绍称，台东县释迦的产量占全台的百分之八十左右。在台东县一家陈姓果农的近百亩的果园里看到，今年因为海棠台风以及东部焚风的影响，释迦出现了受损的情况，但在果农的悉心照料之下，其品质仍维持了一定的水准。释迦甜份足、营养价值高、果粒大。但是释迦采收后，两三天之内即熟透，果实变软，经不起堆叠积压，因而通常不易销到远地。释迦的产期在夏、秋两季，以秋天为主要的收成季节。后来又出现了软枝释迦和凤梨释迦，凤梨释迦果肉连在一起，不像一般释迦的果肉一瓣一瓣很容易分开，表皮各瓣间的裂纹也比较浅而平滑，所以常是切开来吃，而不像一般释迦用手掰开来吃。台湾台东释迦已经销往日本、新加坡和祖国大陆。每年到释迦盛产的季节，台东县都要特别举办释迦节活动，邀请各方人士品尝这种味道鲜美的水果。在台湾省台东县出产一种形状独特的水果，因其形状象佛教中释迦牟尼的头型，故取名“释迦”。据台东县县长徐庆元介绍称，台东县释迦的产量占全台的百分之八十左右。在台东县一家陈姓果农的近百亩的果园里看到，今年因为海棠台风以及东部焚风的影响，释迦出现了受损的情况，但在果农的悉心照料之下，其品质仍维持了一定的水准。释迦甜份足、营养价值高、果粒大。但是释迦采收后，两三天之内即熟透，果实变软，经不起堆叠积压，因而通常不易销到远地。释迦的产期在夏、秋两季，以秋天为主要的收成季节。后来又出现了软枝释迦和凤梨释迦，凤梨释迦果肉连在一起，不像一般释迦的果肉一瓣一瓣很容易分开，表皮各瓣间的裂纹也比较浅而平滑，所以常是切开来吃，而不像一般释迦用手掰开来吃。台湾台东释迦已经销往日本、新加坡和祖国大陆。每年到释迦盛产的季节，台东县都要特别举办释迦节活动，邀请各方人士品尝这种味道鲜美的水果。 |
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