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羽叶飘零 - 2008-3-20 13:02:00
面皮制作:

雪花粉 150G、酵母3G、鸡蛋(打散)1/3个、盐1.5G、糖1G、色拉油2小勺、牛奶1小勺、清水适量



附件: 7133182008320125049.jpg
羽叶飘零 - 2008-3-20 13:03:00
揉好后,盖上湿布,搁在温暖的地方,使其发酵~大概2小时

发酵后的面团又松又软~体积大概是刚开始面团的2倍~见下图:



附件: 7133182008320125130.jpg
羽叶飘零 - 2008-3-20 13:04:00
在等着面团发酵的这段时间~当然是准备配料啦~

我准备把自己喜欢吃的东西都放上去,所以这次做的披萨是超什锦的哦~

辅料:(全部适量,不要过多)

鸡胸脯肉、鲜虾仁、火腿肠、蟹肉棒、栗子块、青椒丝、火龙果、洋葱粒、披萨草、马苏里拉奶酪200g



附件: 7133182008320125205.jpg
羽叶飘零 - 2008-3-20 13:05:00
面发好了~揉好~然后擀成面皮

PS:我家里没有圆形烤盘,就拿烤箱里的方烤盘代替了~

在烤盘里均匀的抹上色拉油,然后就是制作披萨酱。。。

我的披萨酱做法:

3大勺番茄沙司,小火翻炒,放入切好的洋葱末、披萨草,加入少量牛奶,炒香,小心不要糊哦~

把面皮铺在烤盘里,在面皮中间用牙签扎上一些小孔~

把披萨酱涂在面皮上,边边不要涂~我做的是芝心披萨,把奶酪切成食指粗细的长条,摆在面皮边上,然后如下图把面皮分段压过奶酪,略加整理~

然后在披萨酱上均匀洒上一层奶酪。。。。

接着把材料一层一层放在奶酪上,从下到上尽量按照由干到湿的顺序~

eg:我的摆放顺序~~~~栗子块、蟹肉棒、鲜虾仁、鸡肉块、火腿肠、青椒丝、火龙果

…纤寻√ - 2008-3-20 13:05:00
好诱人,可惜我都不敢碰这些高热量的东西  怕长胖...
羽叶飘零 - 2008-3-20 13:06:00
OHOH~~~入炉啦~~~

先让烤箱预热220度7分钟~

把烤盘放入烤箱,保持烤盘在烤箱中央~

220度烤20分钟~~~

然后拿出烤盘,均匀的在披萨上洒上奶酪~~~(我超喜欢吃~放了不少)

220度烤7分钟~~~~

当当当当!!!!披萨新鲜出炉!!!


附件: 7133182008320125434.jpg
羽叶飘零 - 2008-3-20 13:07:00


附件: 7133182008320125523.jpg
女校男生 - 2008-3-20 13:11:00
【回复“…纤寻√”的帖子】
可以多锻炼锻炼啊 女的可以做做仰卧起坐 跳跳绳什么的
米奇aa - 2008-3-20 13:18:00
哇,好想吃...
女校男生 - 2008-3-20 13:23:00
【回复“米奇aa”的帖子】
爱吃吗?
女校男生 - 2008-3-20 13:24:00
引用:
【羽叶飘零的贴子】OHOH~~~入炉啦~~~

当当当当!!!!披萨新鲜出炉!!!

………………

偶家微波炉 么用当当当当的声音 请问该怎么办?
米奇aa - 2008-3-20 13:25:00
引用:
【女校男生的贴子】【回复“米奇aa”的帖子】
爱吃吗?
………………




当然啦,偶不怕胖的
…纤寻√ - 2008-3-20 13:28:00
引用:
【女校男生的贴子】【回复“…纤寻√”的帖子】
可以多锻炼锻炼啊 女的可以做做仰卧起坐 跳跳绳什么的
………………

上班族 没时间锻炼  所以只能少吃 
平时自己来个醋拌黄瓜或者西红柿蛋汤就足够了 心情好的时候顶多来个香菇炖鸡汤
羽叶飘零 - 2008-3-20 13:41:00
引用:
【女校男生的贴子】
偶家微波炉 么用当当当当的声音 请问该怎么办?
………………



...这个么,用勺子多敲几下自己脑袋,会有同等效果
女校男生 - 2008-3-20 13:44:00
【回复“米奇aa”的帖子】
交费 帖子是我这里的 版权属于我
你学做皮萨 应该交点吧 HOHO~
女校男生 - 2008-3-20 13:45:00
【回复“…纤寻√”的帖子】
哇 我的压箱菜 你全会啊
以后不能在招摇了  汗~
…纤寻√ - 2008-3-20 13:53:00
引用:
【女校男生的贴子】【回复“…纤寻√”的帖子】
哇 我的压箱菜 你全会啊
以后不能在招摇了  汗~
………………

我老家可是在四川哦   不但会烧菜还会做很多小吃  只是手艺没酒店那么好
女校男生 - 2008-3-20 16:32:00
【回复“…纤寻√”的帖子】
有机会多发点心得 HOHO~~
现在的女孩子能烧一手好菜的 不多见了
…纤寻√ - 2008-3-20 16:38:00
引用:
【女校男生的贴子】【回复“…纤寻√”的帖子】
有机会多发点心得 HOHO~~
现在的女孩子能烧一手好菜的 不多见了
………………

很小就开始自己做饭菜了.....没办法,读书的时候正好亲戚家饭店开在学校附近,几乎每天中午都会去帮忙
鱼佬的助手 - 2008-3-20 17:35:00
有这么诱人的吗~自己可做不出来
女校男生 - 2008-3-20 18:31:00
【回复“…纤寻√”的帖子】
读书的时候就有经济头脑 赚外会了  HOHO~~
…纤寻√ - 2008-3-20 19:00:00
谁想呢  没办法
这辈子都是被命运牵着走
这不快要走投无路了
女校男生 - 2008-3-20 19:06:00
【回复“…纤寻√”的帖子】
说来听听 怎么走投无路?
包办婚姻 HOHO~
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