消暑和解毒绿豆汤的熬法是不同的哦
夏季饮绿豆汤，既能预防中暑，又能清热解毒，极有利于人体健康。但是消暑解毒，熬法不同。
绿豆的清热之力在于皮，解毒之功在于肉。
解热消暑喝汤时不要把豆子一起吃进去，只喝清汤即可。剩下的绿豆可以与其他食品一起烹调，例如防中暑可以喝绿豆银花汤。制作方法：取绿豆100克、金银花30克，放在锅中煮10分钟左右即可，喝下清汤可使暑气全消。
清热解毒绿豆具有利尿、排毒的作用，对热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等有一定的疗效。欲达此目的，其做法与用于消暑的方法不同：要用大火把绿豆煮烂，使绿豆汤浑浊变稠。这样的绿豆汤有很强的清热解毒功效.
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