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主料：小排骨

    辅料：大米、芹菜、姜丝、香葱、火腿丝

    调料：盐、胡椒粉、料酒、干淀粉

    烹制方法：

    1、将排骨洗净切成小块，加盐、料酒、干淀粉腌制5分钟，将大米泡40分钟后沥干水分压碎备用；

    2、电饭锅中加入水，放入排骨煮20分钟，再加入压好的大米，煮10分钟，出锅前5分钟放入芹菜、火腿丝、姜丝，加盐、胡椒粉调味，装碗后撒上香葱末即可。

    特点：咸香适口，营养丰富。

附件: 3345842007528154115.jpg

那个,,


米要压碎么?家庭里压碎米可不是那么容易哦。

家乡有石磨，这广州没有石磨哦。难道用刀一个一个地压？

看看小亮的手艺

来个做鲶鱼的吧

清淡