关城小亮 - 2007-5-27 20:30:00
主料:鳝鱼
辅料:鸡蛋面、西兰花、口蘑、冬笋
调料:盐、味精、白糖、酱油、胡椒粉、蚝油、香油、水淀粉
烹制方法:
1、锅中倒水,加入盐、食用油,将鸡蛋面煮熟捞出,鳝鱼洗净切成片,西兰花过水焯熟备用;
2、坐锅点火倒油,下蒜末炒香,加入口蘑、冬笋、鳝鱼翻炒,加盐、蚝油、酱油、胡椒粉、白糖、水淀粉翻炒均匀,出锅前淋入香油,西兰花铺底,放入煮好的鸡蛋面,将炒好的鳝鱼汁浇在上面即可。
特点:主副结合,营养丰富。
关城小亮 - 2007-5-27 20:30:00
过客2007 - 2007-5-28 11:39:00
嘎嘎,将来偶也当厨师算了。
反正不管将来咋样,饿死的保管不是厨师~~~~
浪淘沙gxy - 2007-5-30 10:44:00
来个做鲶鱼的吧,
红色妖姬 - 2007-5-31 15:10:00
我饿了
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