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主料：鸭肉

    辅料：当归、红枣、姜、香葱

    调料：盐、胡椒粉、香油、陈皮、香叶、桂皮

    烹制方法：

    1、将鸭肉洗净，加入盐、当归腌制片刻；

    2、坐锅点火倒入香油，下姜片煸香取出，放入鸭肉翻炒均匀，冲入适量开水，倒入沙锅中，加入香叶、桂皮、陈皮、姜片、红枣，小火煲40分钟，出锅前加盐、胡椒粉调味，出锅撒上香葱末即可。

    特点：汤清味鲜，营养丰富。

附件: 3345842007526170930.jpg

不错吗,你是不是厨师

引用:

【９８７６５３２的贴子】不错吗,你是不是厨师 ………………

不是厨师难道还是切敦儿的?

又学到了,原来是要先腌再爆啊,炒的啊.

不太喜欢吃鸭