tiankong203 - 2007-4-2 21:54:00
土鸡肉虽然没有肉鸡的细嫩，但鸡味十足，另人想起小时候家里饲养的走地鸡风味。。。
材料 ：土鸡半只，葱／姜丝，辣椒片，料酒，盐，白胡椒粉，味精，清油。
煮鸡汤汁 ：水小半锅（足够淹过鸡）加姜片／葱段／料酒烧滚。
做法 ：将鸡放入煮鸡汤汁里，在烧开后转小火煮１０分钟熄火上盖浸泡１０分钟。取出鸡，稍凉后起肉撕条状，摆盘。取半饭碗鸡汤，加盐／白胡椒粉／味精拌均，淋于鸡肉上。将葱丝／姜丝／辣椒片铺鸡肉上，淋上４大匙滚油即可。此贴转自丁一网，大家可以进入丁一，丁一现在在进行大型招聘斑主活动，做职务可以拥有网站的股份哦
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一切都改变 - 2007-4-8 19:19:00
一定好吃了哦
快乐的每一天 - 2007-4-11 16:20:00
应该吧
快乐的每一天 - 2007-4-11 16:22:00
流口水了
一肚子的疑问 - 2007-4-17 12:13:00
笨笨安 - 2007-11-16 13:45:00
方法够简单,很喜欢!不过~~````真正的土鸡 好难找呀
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