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烹调类别：炸 菜系：上海菜
食材类别：猪肉 味道：香甜
适宜季节：春

色香味： 甜酸合口，外焦里嫩

主料： 猪排骨25O克

辅料：番茄酱少许、白糖25克、醋2O克、料酒1O克、盐3克、油1OOO克

制作：

1)将选好的排骨洗净，用料酒、盐腌一下；

2)锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金黄色捞出；

3)锅底放油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。


附件: 80979820061227141712.jpg

好吃

真是想吃的东西，谢谢了！

不错学习
楼主 多发点别的菜 也让我多学们手艺

不错

就是喜欢这个菜

我是喜欢猪肉的一族，值得学习。

我喜欢 糖醋鲤鱼  HOHO`~

不炸,只用水焯一下可以吗?

【回复“我的软件有问题”的帖子】那就是红烧排骨了

糖醋好象都要炸一下 糖醋鲤鱼就是

我姑做这个很好吃～

好诱人哦

引用:

【云开月明的贴子】烹调类别：炸 菜系：上海菜 食材类别：猪肉 味道：香甜 适宜季节：春 色香味： 甜酸合口，外焦里嫩 主料： 猪排骨25O克 辅料：番茄酱少许、白糖25克、醋2O克、料酒1O克、盐3克、油1OOO克 制作： 1)将选好的排骨洗净，用料酒、盐腌一下； 2)锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金黄色捞出； 3)锅底放油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。 ………………

啊，姐姐，偶还是不会，你下次煮给偶吃好不？？！！！

得空试试。

引用:

【云开月明的贴子】猪排骨25O克 辅料：番茄酱少许、白糖25克、醋2O克、料酒1O克、盐3克、油1OOO克 ………………

铁锅！ —————————————————————————————————————————

好吃！！只在餐馆吃过！～！

现在知道做法，回家自己做好了？？

D

看的都谗了..

支持，喜欢吃