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    茯苓牡丹鸡
　　
    主料：鸡胸肉

　　辅料：冬瓜、茯苓粉

　　调料：盐、料酒、鸡精、胡椒粉、山楂汁、柠檬汁、淀粉

　　烹制方法：

　　1、将鸡胸肉斜刀切成片，加料酒、盐、胡椒粉、鸡精拌匀，再加水淀粉抓匀，干淀粉中加少许茯苓粉拌匀，放入鸡肉裹匀后入油锅炸至金黄取出；

　　2、将冬瓜雕成树叶形状，摆盘，炸好的鸡肉放冬瓜旁边，摆成牡丹花的形状，烧少许山楂汁和柠檬汁分别浇在鸡肉上即成。

　　特点：造型独特，脆嫩鲜香。


附件: 32091320061112205343.jpg

不错

有空试试

引用:

【yyyujm的贴子】有空试试! ………………

有么?

附件: 39368520061221180454.gif

其他的都好，就是摆出花来可不容易。

不错

好看 不知道好不好吃

茯苓 是一种什么东西？
吃了有什么好处