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原料：

　　烤鸭小半只、苋菜230克、干贝40克

　　辅料：

　　蚝油3大匙，糖1大匙、料酒半大匙、胡椒粉少许、水淀粉半大匙

　　做法：

　　1、买现成的烤鸭切块，排放於盘底：干贝加水泡软，蒸15分钟备用。

　　2、干贝撕碎，连汤汁淋在鸭肉内；另将蚝油、糖、酒、胡椒粉调匀淋入，用保鲜膜封口蒸20分钟。

　　3、苋菜烫熟垫底：将作法2的汤汁倒出(勾芡用)，鸭肉倒扣於盘内，淋上用水淀粉勾芡的原汁即可。

　　Tips：

　　1、苋菜垫底可吸收鸭肉蒸出的汤汁，为免油腻所以不需调味。

　　2、为方便挟食，苋菜洗净后用刀切小段，比用手折的好。


附件: 678320200688122101.jpg

你是厨师吗?我也希望自己能做出这么多好吃的!可是我的厨艺不是一般的差劲.

我家正好买来一只鸭，该学学了！

我好想吃也,哈哈!!

好饿啊~~~~~~~~~`

对不住 偶先尝尝

原料：

　　烤鸭小半只、苋菜230克、干贝40克

　　辅料：

　　蚝油3大匙，糖1大匙、料酒半大匙、胡椒粉少许、水淀粉半大匙

　　做法：

　　1、买现成的烤鸭切块，排放於盘底：干贝加水泡软，蒸15分钟备用。

　　2、干贝撕碎，连汤汁淋在鸭肉内；另将蚝油、糖、酒、胡椒粉调匀淋入，用保鲜膜封口蒸20分钟。

　　3、苋菜烫熟垫底：将作法2的汤汁倒出(勾芡用)，鸭肉倒扣於盘内，淋上用水淀粉勾芡的原汁即可。

　　Tips：

　　1、苋菜垫底可吸收鸭肉蒸出的汤汁，为免油腻所以不需调味。

　　2、为方便挟食，苋菜洗净后用刀切小段，比用手折的好。　　

看的饿死了，受不了了。

我的妈啊！这口说都掉一旮了—……

肯定不错，可惜没有的吃哎~~~
有时间也做着试试

看着都饿死了。