女校男生 - 2006-7-25 19:21:00
这几天经常到外面喝羊汤，今天听一位朋友说白色的羊汤不能喝，汤越白越有问题，这样的汤里可能添加了能致癌的添加剂“吊白块”
"吊白块"不是食品添加剂
吊白块"是一种化学物质的俗名，其化学名称是甲醛次硫酸氢钠（Sodium formaldehyde sulfoxylate），分子式为NaHSO3 、 CH2O 、ZH2O，呈白色块状或结晶性粉状，溶于水，常温时较为稳定，因在高温下有极强的还原性，使其具有漂白作用，遇酸即分解，其水溶液在60℃以上就开始分解为有害物质，120℃以下分解为甲醛、二氧化碳和硫化氢等有毒气体。"吊白块"主要在印染工业中作为拨染剂而使用。上述有毒气体可使人头痛、乏力、食欲差，严重时甚至可致鼻咽癌等。据研究表明：口服甲醛10-20ml，吸入硫化氢气体几口，可导致人体不治身亡。甲醛急性中毒表现为喷嚏、咳嗽、视物模糊、头晕、上腹痛、呕吐等症状，随病情加重，出现声音嘶哑、胸痛、呼吸困难、咽喉与肺脑等部位水肿、肠胃穿孔出血、昏迷及休克等症状。
国际癌症研究组织也指出，长期接触甲醛者鼻腔或鼻咽部发生肿瘤、癌变的机会会明显增加。
"吊白块"被一些不法厂商用作增白剂在食品加工中添加，使一些食品如米粉、面粉、粉丝、银耳、面食品及豆制品等色泽变白，有的还能增强韧性，不易腐烂变质。尽管"吊白块"有增白作用，但由于其危害人体健康，所以我国禁止在食品中添加"吊白块"。
天山雪狐 - 2006-7-25 23:25:00
吃羊肉汤，自己做。
鱼佬的助手 - 2006-7-26 16:14:00
谢谢忠告！
梦里追着你走 - 2006-12-7 17:37:00
【回复“懒汉田福”的帖子】啊你做广告啊.
女校男生 - 2006-12-7 20:08:00
晕 广告蛮会发的
yyyujm - 2006-12-10 11:05:00
顶上
烽火连三月 - 2006-12-13 18:53:00
真是个猪头，吊白块一般只用在固体食物中，羊肉汤熬成白色，要很久，一般在家里很难熬出这种效果。其实这种疑问也不是第一次出现了，十几年前就有人说是放了牛奶的。真的很无聊。
qwe1982 - 2006-12-23 9:08:00
路过！
c222222 - 2006-12-23 21:16:00
感觉在外面吃东西太危险了。
lt010 - 2006-12-25 21:46:00
怪不得我喝了拉肚子呢！
云开月明 - 2006-12-30 8:44:00
说得挺对的
女校男生 - 2006-12-30 18:58:00
外面流动摊贩的食品 安全性的确低
不过有些小吃 在大饭店却吃不到
碰运气吧
花花火火 - 2006-12-31 1:25:00
我要澄清下阿，羊肉汤出来是白色的阿，我有发言权
ruyan - 2006-12-31 10:57:00
羊肉汤到底是什么颜色？
花花火火 - 2006-12-31 14:42:00
新鲜的羊肉炖出来就是白色的，我自己还常炖呢，不过要看是哪里的羊肉了
女校男生 - 2006-12-31 15:08:00
骨头汤也是白色的 但是太白就不能喝
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