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肉馅，加入葱，剁成肉泥
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择干净韭菜 洗好
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不爱吃韭菜的 芹菜也可以
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把韭菜切碎
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拌馅。加盐、鸡精、料酒、生油。
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和面 饺子的面不能太软 稍稍硬一点
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上案板，揉面团。
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捏成面棍，切。
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按扁，擀皮
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擀好的饺子皮
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